الختم الذهبي الحلوى لا تثبت حلاوتها إلا بعد تذوقها | وصفات حلويات مترجمة (2 زائر)

[R O O B E]

[TBL=https://www.anime-tooon.com/up/uploads/at1512626868476.png]

























[/TBL][TBL=https://www.anime-tooon.com/up/uploads/at1512626868527.png]


السلام عليكم ورحمة الله وبركــاتـه
تحية طيبة مني لكم أعضاء وزوار أنمي تون ..، بإذن الله يكون الجميـع بصحة جيدة
يلا يازمن نرجع لقسمنا الموقر نسوي موضوع فيه ، إلحين برجع لروبي الاونسى " أنثى"
ترا وجودي بالقسم لأن شفت لولو مسكينة قاعدة عند باب القسم تعد النجوم بالنهار من قلة الشغل
قلت خليني اسوي موضوع بالقسسم المسكييين وانقذه وانقذ لولو من العمى صف3
تدرون عاد ماعندي سوالف اني 24 ساعة بالمطبخ أصلا بس ادخل المطبخ أسوي حلويات
لأن أعشق أسوي الحلو كثيير وازبطه
عشان جذي رحت المواقع الاجنبية أترجملكمم وصفات حلويااات سبق وسويتها
ماعدا وصفة تفااح كانت تعجبني وانا صغيرة وكنت اكلها لين تكسروا ضروسي

الفهرس /
حلوى الكراميل والشوكولاتة || حلوى التراميسو || تشيز كيك أوريو
حلوى التفاح الحمراء || ترافيل شوكولاتةة





المقادير :,
125 غرام من الزبدة " أي أقل من نصف كوب "
2 كوب سكر
1 ملعقة طعام ماء
1 ملعقة طعام عصير ليمون
150 غرام شوكولاتة مرة
50 غرام لوز مشوي مكسر

الطريقة :,
نقوم بإعداد الكراميل " يفضل طبخ الكراميل بقدر أو صاج من الرخام "
نضع الزبدة على النار ونقوم بالتقليب إلى أن تذوب ثم السكر و عصير اليمون والماء
مع التقليب المستمر لمدة 10 دقائق أو إلى ان تذوب المقادير ويصبح المزيج مثل الكراميل
نطفئ النار ونقوم بوضع ورق زبدة على الطاولة ونضع الكراميل عليها
نقوم بتذويب الشوكولاتة الداكنة على الكراميل مع اللوز المشوي
نضع الورق الزبدة في صينية ونضعها بالثلاجة لمدة 45 - 40 دقيقة
ثم نقوم بتكسيرها وتقديمها مع فنجان من القهوة التركي أو العربي .

ملاحظة : يجب التقليب المستمر للكراميل لمدة طويل لمنعه من الحرق
وللحصول على لون ذهبي كراميلي .


تراميسو
المقادير :.
( صينية حلوة بقاعدة متحركة )
- كيك جاهز أو بسكويت سافويار
- 1 فنجان شاي ماء
1 ملعقة طعام قهوة بودرة
1 ملعقة سكر

للكريم :,
200 جرام جبن كريمي
2 كأس ماء من الحليب
5 ملاعق طعام من السكر
3 ملاعق طعام بودرة كريمة " شانتيه - دريم ويب "
1 صفار بيضة واحدة

للتزين :
كاكاو بودرة

الطريقة

لإعداد كريمة التراميسو نقوم بوضع على الخلاط جميع المقادير الكريمة
ونقوم بخلطهم إلى أن نحصل على مزيج كريمة متجانس

قاعدة التراميسو
نقوم بوضع بودرة القهوة والسكر ونذوبهم بالماء الساخن بإناء خارجي

ثم نضع نصف كمية الكيك الجاهز بقاعدة الصينية ونقوم بتشريبها بخليط القهوة
ثم نضع نصف كمية الكريمة فوقها قم نكرر عملية الكيك الجاهز ونقوم بتشريبه بالقهوة
ثم نضع الطبقة الاخيرة ماتبقى من الكريمة ونزينها بالكاكاو .




تشيز كيك أوريو

المقادير
الطبقة السفلية :.
1 و نصف كوب من البسكويت المطحون
1\4 كوب من السكر البني
7 ملاعق كبيرة من الزبدة الغير مملحة
" يمكن وضع المقادير حسب حجم الصينية "

طبقة الكريمة
2 كوب من الكريمة الثقيلة " كريمة خفق "
250 جرام من جبن الكريمية
1/3 كوب من السكر
1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
2 ملعقة صغيرة مسحوق الفانيليا
¾ كوب أوريو الكوكيز مسحوق

للقاعدة نقوم بخلط السكر مع البسكويت المطحون وعجنه
بالزبدة إلى أن تتماسك في الصينية

ثم نخلط جميع المقادير الكريمة بالخلاط ماعدا الاوريو
بعد الخلط نضع الاوريو بالخليط ونحركه ليتجانس مع الكريمة
ثم نضعها فوق البسكويت ونضعها بالبرادة لمدة ساعتين .



حلوى التفاح الحمراء

المقادير
مقادير الوصفة لإعداد 8 تفاحات .
8 تفاحات
8 عيدان خشبية
3 أكواب سكر
1 كوب ماء
1/2 كوب من شراب الذرة الخفيفة
" يمكن استبداله بالقطر الخفيف "
1/4 كوب من القرفة
1/2 ملعة صغيرة ملون طعام أحمر

المقادير
للإعداد : نقوم بوضع ورق زبدة بالصينة ونضعها جانباً
نقوم بإدخال العيدان أسفل التفاحات ونضعها جانبًا

الخليط نقوم بوضع ماتبقى من المقادير في قدر على النار
ونقوم بتقليبها حتى يذوب السكر وتتلاشى البلورات والكتل من الخليط
من ثم نتركها على النار دون التحريك لمدة 20 - 25 دقيقة
ثم نرفع القدر من النار لمدة 1 -2 دقيقة حتى تهدأ الفقاعات ثم نغمس التفاحات
بالخليط بالمقدار الذي يغطى فيه التفاحة كاملة ثم نتركها حتى تبرد لمدة ساعة على الاقل .

ملاحظة مهممةةة : تجنب عمل هذه الوصفة لغير الراشدين أي من 18+
لخطورة عسل السكر المغلي في النار
عدم ملامسة الخليط للجلد بتاتا " يعني لاتسوين نفسك شاطرة وتحطين اصباعك فيه "
لانه قد يسبب حرق في الجلد .




المقادير
6 أكواب كيك شوكولاتة مفتت
350 غرام من الشوكولاتة " اي نوع مفضل "
3 ملاعق زبدة ذائبة
250 ملل كريمة خفق

الطريقة /
نذوب الشوكولاتة بحمام مائي أو نضعه بالمايكروف بمدة قصيرة للذوبان
نضيف نصف الكمية الشوكولاتة مع الكريمة ونقلبها لتمتزج
نضع الخليط مع الكيك ونقلبهم ثم نضعهم بالفريزر لمدة ساعة
بعد إخراجها نقوم بتكويرها .
نضع الزبدة مع نص الاخر من الشوكولاتة ونغطى بها الكرات .
ونرجعها للفريزر لتتجمد .

طريقة 2 :
المقادير /
350 غرام من الشوكولاتة " اي نوع مفضل "
250 ملل كريمة خفق
شوكولاتة بودرة للتزيين او فستق مطحون او جوز الهند أو أي نكهة تريدونها

نضع الكريمة على نار هادئة ثم نضع فوقها الشوكولاتة لتمتزج معًا .
نضع الخليط بالفريزر لمدة ساعة ثم نخرجها ونبدأ بتكويرها
نغطيها بمواد التزيين .
ملاحظة : هذه الطريقة يجب الحفاظ على الترافلز مبرد حتى لا يذوب



الخاتمةة /
نلتقى بإذن الله بمواضيع أخرى *^*
أسعدوني بردودكمم الجميلةة وتطبيقاتكم
وأخبروني أي وصفة شدة انتباهكمم ^^ و0

حقوق الوصفات محفوظة لأصحابهها ..، قق
أنا فقط ترجمت الوصفات وزودت حاجات وملاحظات مني
روبي@ أنمي تون ..،

[/TBL][TBL=https://www.anime-tooon.com/up/uploads/at1512626868548.png]






[/TBL]

 

[1p.s]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفك رووبي ان شاء الله تكوني بخير
موضوعك جميل جدا
وبصراحة واجد جوعنياحاول اعمل وحدة من الوصفات
شكلهن لذيذات خاصة وصفة تراميسوع3ع3ع3
مع اني ما واجد اعرف اطبخ لكن بحاول
شكرا لهذا الموضوع الجميل
واتمنى ما تتوقفي عن الطبخخج1
لكن هناك خطأ بسيط بس ما مهم بدلتي بين
صورة حلوى التفاح والتشيز كيك اوريو
اشكرك مرة ثانية
و بالتوفيق
مع السلامة

 

[SKY NET]

هومر هاي طبخاتك لو بس حاطه صور ومقادير ؟
جوعتيني بالموضوع اكلات حلوه خصوصا اول اثنين
اريددددد منهم
تنسيق الموضوع جميل وكشخه يسلمو الايادي
بانتظار المزيد من المأكولات والطبخات الجميله
تم تقييم الموضوع ومنتظر جديدك
ودي

 

[Luvia sama]

[TBL=https://www.anime-tooon.com/up/uploads/at1512830321661.png]









[/TBL][TBL=https://www.anime-tooon.com/up/uploads/at1512830321713.png]
[/TBL][TBL=https://www.anime-tooon.com/up/uploads/at1512830321713.png]
السلام عليكم ورحمة الله
كيف حالك روبي - ساما ؟ وكيف تمر معاك الدراسة ؟ خ2
إن شاء الله تمام التمام
ما شاء الله عليك يا أختي وعلى مواضيعك الفخمة
فعلاً قد أنقذتي القسم يا أختي
أولاً بالنسبة للطقم جميييل تماماً مثل صاحبته ج3
فخم بكل ماتعنيه الكلمة لدرجة أني تأملت تفاصيل لما يقارب ساعة
وبالنسبة للموضوع ثمييين جداً ووصفاته تستحق تجربتها
كلها جعلت لعابي يسيل ومعها دموعي
أكثر وصفة شدتني بينها جميعاً وصفة الشوكولاتة والكراميل

كتابتك للوصفات ومقاديرها كانت واضحة للغاية ومفهومة
تسلم إيدياتك يا أختي ع الوصفات والتصاميم
والمرة القادمة اللي أرى فيها تصاميمك الفخمة أنا متأكدة إني سأصاب بالعمى
ربي يخليكي لنا روبي - ساما ولا يحرمنا منك
أتمنى لك النجاح في دراستك وفي باقي حياتك العملية
وفي أمان الله
أختك لوفيا - تشان ج1


[/TBL][TBL=https://www.anime-tooon.com/up/uploads/at1512830321682.png]


[/TBL]

 

[Aliaa sama]

حبيبتى كيفك ان شاء الله
تمام وبصحة وعافية
بجد عايزة اقولك انك شهتينى
جدا جدا جدا جدا
خصوصا انى اعشف التشيز كيك تحفة
ادماااااااااااااااااااان بجد روعة بحبها
جا بالفراولة بصراحة
لكن الموضوع خراافة بجد وروعة

عايزة اجرب طريقة التشيز كيك فى البيت
لانى على طول بشتريها من براا
موضوع اكتر من رائع والفكرة نفسها خرااافة

ده غير تنسيق الموضوع نفسه لا يعلى
عليه بجد منظر يفتح النفس على المشاركة والله
احسنتى اقرب طريق لجذب الانثى عموما هى
المعدة
تسلمى حبيبتى علان فتحتى نفسنا وحمستينا اننا
نجرب فى البيت الكلام ده بجد
غمز23غمز23
سايونلا حبيبتى

 

[إيڤا.]

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
كيف حالج روبي ؟ أن شاء الله بخير وشو مسويه في دراستج
ما شاء الله عليج طلعتي طباخه صج انج بنت سنعه وطبعا وصفات
كلها حلوه وأنا من عشاق حلويات اموت فيهم وحسيت شوكلاته كراميل
شكلها الذيذه وان شاء الله نستفيد منج من مجال الطبخ وماشاء الله عليج
جبتي لنا وصفات سهله وبسيطه وان شاء الله مو أخر موضوع لك في
القسم ويعطيج الف الف العافيه على الموضوع الممميز وبصراحه جذبني
كثير الخلفيه تجننن خقيت عليها كيووت بعد وموفقه ان شاء الله
وتسسلم أيدك ي جميله​

 

[حور]

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

ياهلين رووبَ كيف حالك إن ششاء الله بخير َ نورتي القسسم يختيَ
عقبال نشوف َ طبخاتكَ طلي علينا دوم بهالطبخات الزينه ه
حلا التريسمو َ سهل وسريع حبيت يكون كيك جاهزَ بدل ماسويه ويااخذ وقت طويلَ
تحذير حلى التفاحَ حبيت هالملاحظات او التنبيهاتَ ياما حرقت نفسي
ترافيل الشوووووَكلاته شكلهه يذووَبَ
حلى التفاح شكله آلذ وآلز وآلذ بس اخاف تتكسرَآسنانيَ وم احب الحلا كثيرَ بالذآت "الشيره"
حبيت اختيآركَ للحلويات وصفات سريعه وسهله ماتخذ وقت وزود انها لذيذههَ
بالنسبه لسوؤالك كل الوصفات شدههَ آنتبآهيَ راح اطبقهم إن شاء الله
وجود الشوكلاته بالحلاً شيء آسآسي َبنظري يمممممم يمي يمي
يعطيك ربي الععععععآفيه تسلم يمينك ماتمسهآ النار ي ٌ رب
وإن شاء الله نشوق جديدك هنا وهناك وبجميع ارجاء وآنحاء المنتدا التوني

وبحفظ الرحمن ورعآيته



​

 

[LILITH]

​

السلآم عليكم ورحمة الله وبركاتةة
آهلين فيك ربرب منورة القسسم بطلتك الجميلةة
الله يسعد كل آوقاتك ب الخير .. كيف حالك ي بنت ؟! ي رب
بخير وماتشوفي شر ان شاء الله
..
مدري شو اقول الطقم جميل والموضوع اجمل التنسيق
خطير ي بنت
امآ الموضوع كله ع الحلويآت
وانت تعرفي علاقة البنات والسكريات >> احتمال
ماتعرف البنت
كلهم طيين وجاهزين للاكل .. بس ذي التريسمو تموت
يختيش روعةة
ومكوناتها بسيطه وكمان معقولةة مافيها زعفران ومدري
بس الكريما ازعاج جبن وحليب ومدري شنو بودرة ذا يحتاج ذاكرة
تمام
..
ترافيل الشوكلاتةة شيء يبكي ي اختي
شكله رهيبةة جدآ مكوناتةة بسيطة بس اتعاجز اعمل شيء من
هل حلوى الطيبةة .. واذا ادخل للمطبخ تكون كثير
فيه ضحيه
فما ادخل احسن
..
ي رب دوم نكسر قلبك حتى تحطي اكل طيب
شكرا لك ع الموضوع الجميل انقذتي القسم فيه .. لاعدمنآ طلتك
هون ع الدوام ..واباقي المنتدى >> مو مشكلتي
لك خالص ودي في آمان الله

 

[kito]

السلام عليكم
كيف حالك؟, إن شاء الله بخير
موضوع جدًا جميل أعجبني التنسيق وطريقة طرحك للموضوع مرتبة جدًا
أما بالنسبة للوصفات فالواضح أنها شهية جدًا ولذيذة أتطلع لتذوقها خاصةً هذه:-

أويشييييييييييي
آهه من الواضح أنها شهية جدًا , سأجربها في وقتٍ ما بالتأكيد
بانتظار جديد مواضيعك الجميلة للطبخ
بالتوفيق.

 

[sakakibara kun]

​

السسلام عليكم ورحمةة الله وبركاته,,
أهلا وسهلا بالمبدعةة R O O B E
ي سلام منورةة القسم بهالحلويات إلي تجوع,,

يختي مدري أنا دحين أتحمل الوصف,,
ولا أتحمل الصور إلي جوعتني
لالا بجد إنتقاء مميز وشيء بجد يفتح النفس,,
وأصناف كثير رائعةة وزاكيه كمان

أكثر شي شدني أو نقول إشتهيته هو,,
شوكولاته الكراميل بجد شكلها طيب,,
كمان مقاديرها متوفرةة يعني الواحد يقدر يسويها,,

كمان التراميسو شكلو جدا شهي,,
أتذكر مره عملتو بس ببسكوت شاي,,
كنت أكسره وأعمل منو القاعده,,
والطبقه بالوسط كانت كريم كراميل,,
ورشيت فوقها فلك مفتت كانت زاكيه
بس أعجبتني كثير هالمقادير صراحه لازم تجرب,,
وأحسها سهله كـ تطبيق إن شاء الله حجربها,,

والترافلز شوكلت كمان تشهي كثير,,
طريقتها تذكرني بكرات اللوتس
بس ما شاء الله واضحه ومفهومه,,

كمان أهنيك على تنسيق الموضوع,,
بجد هيدر طالع بشكل جدا جميل,,
وباقي التنسيقات لابقه كثير مع المحتوى,,
بجد أبدعتي كمان بالعنوان شدني كثير,,
وما شاء الله عليك قمتي بترجمةة الموضوع,,
ونجحتي فيه بجد بصراحةة إستمتعت بطرحك,,
وأكثر شي شدني هو شوكولاته الكراميل,,
كمان جديده بالنسبةة لي لهيك تحمست شويه

م ننحرم من هالوصفات الجميلةة,,