الختم الذهبي Tough Cookies Don't Crumble | وصفة كوكيز (1 زائر)


Lollipop

وَ غدًا تَبدُو المدَامِعُ مَبسمًا وَ قَسوةُ الدُنيَا تَهونُ.
إنضم
14 مايو 2019
رقم العضوية
9975
المشاركات
747
مستوى التفاعل
4,763
النقاط
267
أوسمتــي
3
الإقامة
Sichuan
توناتي
2,472
الجنس
أنثى
LV
0
 
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته. جوجو1
شلونكِ نجمة تشان ؟! عساكِ دايمًا بصِحة و عافيَة. و3
شف مِين الحِلوه اللي طلعِت من سُباتها بنهاية الشهر. ه2
ظهُور قوي و غير مُتوقع. ضص2 !!
المُقدمة مره كيوت و فخمه ، جديًا مين ما يحب الكوكي'ز. ض000
الزبدة نِبدأ بالطريقة ..
بيضة دجاج مش بيضة نعامة ض00قك2 للناس اللي ولا يوم دخلت المطبخ v.v
ترا ما أسبعِد أسويها بيوم من الأيّام ، أنا بعيدة كُليًا عن عالم الطبخ.
تخيّلي للحين ما أعرف أفرق بين الخضراوات مثل البسلة و الفاصولياء و أمثالهما.
أتذكّر مرة ماما طلبِت منّي أنزل أجيب فاصولياء ،
و أنا كفتاة موطيعة نزلت .. و إشتريت جرجير ه1
أيوا نعم .. أنا شمدراني وش هالفاصولية. ك11
^ مدري شدخل . خل نرجع لموضوعنا. ض00
أنا من سنة تقرييًا حاولت أطبخ كوكي'ز بالفعل ..
جيت طريقة من ع النت بس كانت المقادير مختلفة كليًا عن مقاديركِ. xD
أعتقد مقاديركِ " واقعيّة " أكثر .. لإن أنا أستخدمت فعلًا مقادير مختلفة و طلعِت مَعي بيتزا شوكولا. -تموت-
أكثر شي صدمني إنّ القهوة أحد المقادير ، أومق يخي.
المهم .. طريقنكِ في الشرح و الوصف جدًا جميلة و بسيطة.
سَهل على أمثالي إنهم يفهمونها و يطبّقون بعد. ضض2
و بالنسبة لفقرة النصائح ، مرررره فكرة جميلة و مميّزة منكِ. ش11
حسّيت فعلًا مِن أسلوبكِ إنّ خبرتكِ عريقة. مل1
الطبخ عِلم .. و خصوصًا إذا طبختِ بحب يطلع اللي تسويه مره لذيذ مهما كانت بساطته. ق6
واضح إن كل حرف مكتوب بواسطتكِ.
تثلم أناملكِ على طرحكِ الجميل و الراقي~~
بالنسبة للطقم ، تراه مره كشخة .. دايمًا أفضّل التصاميم البسيطة اللي تفاصيلها صغيرة لكن جميلة. *^*
طزز قال مشتاقين وفانز ض00ق1ق1 @بآن. بس اللي اشتاقت لمواضيعي ز11
عودًا أحمد يا فتاة. ض00ق8 !!
ما توقعت تعطيني وجه ، كان كلام عفوي منّي كالعادة. ض2
ججججددددًااااا أسعدتيني بموضوعكِ ذا ، أنرتِ القسم خاصةً و المنتدى عامةً. ش11ق6
إن شاء الله ما يكون الأخير و تسحبين مرة ثانية. ك22
شُكرًا ، دمتِ بخير.

في حفظ الله. ج1
 

TOLAY

s u r v i v o r
إنضم
12 فبراير 2019
رقم العضوية
9759
المشاركات
3,145
الحلول
1
مستوى التفاعل
10,532
النقاط
800
أوسمتــي
15
العمر
28
الإقامة
السمـاء
توناتي
4,089
الجنس
أنثى
LV
3
 

"السلام عليكم ورحمة الله وبركاته"
كوكيز يخبز كوكيز ؟ ق1ش2 والله مكانك في المانجا طلع صح ه1< تروج للمانجا خاصتها على حساب ستيلا ومواضيعها النادرة ض00
ما شاء الله عليك الحين عرفت ليش سألتيني اذا اعرف اطبخ في كرسي الاعتراف
طلعتي طباخه ماهرة بأنامل ذهبية صقلت موهبتها الأيام ق1ش2
الموضوع كشخه وترتيبك كشخه ما اختلفنا بس ليه التجويع ؟ ب1 مو حرام ؟
انا مريضه مسكينه فيني انفلونزا ارسلي لي حبتين كوكيز في منديل
مو لازم صندوق او علبه اهم شي الكوكيز ه1ق1
تِسلم إيدك على الموضوع اللذيذ يا مجرمه ب1
ياليتك جارتي والدار جنب الدار ض00
لاتحرمينا هالطله البهيه ق1ض2
تولآي
 

إنضم
16 مايو 2013
رقم العضوية
249
المشاركات
5,391
مستوى التفاعل
685
النقاط
547
أوسمتــي
6
العمر
34
الإقامة
السعودية
توناتي
0
الجنس
أنثى
LV
1
 
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ش10
كيف حالك ستيلا الجميلة؟ ش10 يارب تكوني بخير وصحة وعافية
ماشاء الله توني ادري انك خبّازة ضض1 احس اني شامة ريحة كوكيز من الشاشة ه1
يا الله ذكرتيني بأول مرة سويت كوكيز ه1 خليتها على النار اكثر من ربع ساعة وطلحت حجر ه1
انقهرت مرة وعدتها ثاني وانتبهت انها حتى لو تبان انها مو مستوية انتظر شوية لغاية تبرد وتضبط ضض1
ياخي شهتيني والله اسويييي مرا تحمسسست خلاص حسوي وهالمرة حتبع خطواتك كتغيير واعمل بنصايحك ش10

خصوصا هالنصيحة:
10- بعد ما تدخلون الصينية للفرن ب 5 دقايق طلعوها واضربوها عالكاونتر بخفة ، رح تشوفون الكوكيز تسطح ،
هالشي رح يخلي الكويكيز ينخبز اسرع ، كمان رح يعطيه الشكل ال aesthetic المسطح والمشقق اللي كلنا نحبه ش2ق1
من اول ودي اعرف كيف يسووها حركة التشققات ذي ش10 جد جد تحمست اسوي خصوصا زي ما قلتي داخلين على برد ض2
الله يعطيكي العافية حبيبتي ما تقصر جدي موضوع جميل ومشهي ويفتح النفس من نواحي كثيرة صراحة ضض1
ربي يوفقك ويسعدك دنيا وآخره
ق1
 

إنضم
4 مايو 2013
رقم العضوية
200
المشاركات
16,596
مستوى التفاعل
9,696
النقاط
2,321
أوسمتــي
23
العمر
27
الإقامة
..
توناتي
1,002
LV
5
 
d153xo1-5fdd1e3e-aac5-4717-b82d-fa0953ba7b2d.gif
d153xo1-5fdd1e3e-aac5-4717-b82d-fa0953ba7b2d.gif
d153xo1-5fdd1e3e-aac5-4717-b82d-fa0953ba7b2d.gif


نق1 السلام عليكم ورحمة الله وبركاته نق1
d4ewm1v-6571a0ef-c9d8-4ab7-ba0f-049d3afd46f1.gif
d4ewm1v-6571a0ef-c9d8-4ab7-ba0f-049d3afd46f1.gif
d4ewm1v-6571a0ef-c9d8-4ab7-ba0f-049d3afd46f1.gif
d4ewm1v-6571a0ef-c9d8-4ab7-ba0f-049d3afd46f1.gif

يا أهلين و سهلين و مرحبتين بــ ستست...
أخباركـ ؟!
إن شاء الله تكون تمام وبأحسن حال
شوفيي ستى من ناحية محد عبرك أنا لي سنة مانزلت مواضيع ومحد درى عني ايزي ي فتاة جيلو1
ثاني شيء حرام عليــك مالقيتي غير الكوكيز هذا اكبر حلو اجراميي النفس تندم عليه بعد اكل كرتون كامل
انا عني مستحيل اسويه احس بتأنيب الضمير من أكله بس حق غيري باكله او بشتريه
عشان الضمير مايأنبني مو انا سويته ه2ق1 ، تكنيك ي معلم دخ1
شكرا عالوصفةة بس جد جد مو منجدك 300 غرام سكر !! اوب2معاكِ وحدة تتبع الحياة الصحية خ5
بيضة دجاج مش بيضة نعامة ض00قك2 للناس اللي ولا يوم دخلت المطبخ v.v
ه1ه1ه1
حلوة حلوة بس لاتعدينها ضض1

بالأخير لا حرمنا إبداعك ومواضيعكك المميزة ...
يعطيك ألف عافيـة ، بإنتظار المزيد من جرعات الإبداع الذي يخطه قلمك ..
d4ewm1v-6571a0ef-c9d8-4ab7-ba0f-049d3afd46f1.gif
d4ewm1v-6571a0ef-c9d8-4ab7-ba0f-049d3afd46f1.gif
d4ewm1v-6571a0ef-c9d8-4ab7-ba0f-049d3afd46f1.gif
d4ewm1v-6571a0ef-c9d8-4ab7-ba0f-049d3afd46f1.gif

نق1دمت نق1

d153xo1-5fdd1e3e-aac5-4717-b82d-fa0953ba7b2d.gif
d153xo1-5fdd1e3e-aac5-4717-b82d-fa0953ba7b2d.gif
d153xo1-5fdd1e3e-aac5-4717-b82d-fa0953ba7b2d.gif
 

Mihu

🍩🧸 It's our make-believe soul family 💖
إنضم
23 أغسطس 2016
رقم العضوية
6978
المشاركات
447
مستوى التفاعل
1,593
النقاط
495
أوسمتــي
4
العمر
28
الإقامة
Seventh Heaven
توناتي
1,179
الجنس
أنثى
LV
1
 
السلام عليكم ،رك2
اون منمنمنم اني أرى شنقلاطة كل1، لايكون هيا هاذي الشكلاطة المسروقة رحتي سويتي فيها كوكيز والله اثاريك مب هينةضف1
ماشاء الله وطلعتي شيف رامزي ، والله تنسيق مرتب وحلو للموضوع وحتى جميلة فكرة الخطوات حطيتيهم بالالوان لأني انا مثل الاطفال ما احب اتبع وصفة اكل بصندوق وصف فديو يوتيوب تعبان ، لازم واحد يلونلي عشان اتحمس اتبخها ور3 ، الله يرحم اخر مرة طبخت شي كان بيض ومحروق كمان ووزي2
المهم جيت اعطي لايكات واسجل موضوعك عندي ، يمكن اجربها يوما ما ، ويلا ماشاء الله حلوة فكرة انو طلعتي شيف مستنين اكثر منك طبخات ومن هالحكي استمري جوجو1 ، Good luck ايها الجميل .يوي2ق1
 

إنضم
16 نوفمبر 2019
رقم العضوية
10554
المشاركات
2,146
الحلول
2
مستوى التفاعل
16,590
النقاط
670
أوسمتــي
9
العمر
24
الإقامة
Baghdad
توناتي
2,467
الجنس
ذكر
LV
2
 
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيف حالك ستيلا ؟ ان شاء الله تكوني بخير يا رب ق1ق1
طبعاً اول شي بعلق على المقدمة الجميلة ش2ق1
You can be miserable before you have a cookie
And you can be miserable after you eat a cookie
But you can never be miserable while you're eating a

اي صراحة اليوم قعدت من النوم متنرفزة ورحت فطرت بكوكيز روقت شوي بعدين رجعت متنرفزة ه1ه1
حبيت الكتابة جداً ش2ق1 بالرغم من انها حقيقة علمية ض2ق1

طبعاً عجبني الطقم جداً اول مرة اشوف هيدر ما فيه صورة انمي
او شخص حقيقي وجميل بنفس الوقت لهذا اشوفك مبهرة جداً وموهوبة ق1ق1


بيضة دجاج مش بيضة نعامة ض00قك2 للناس اللي ولا يوم دخلت المطبخ v.v

هذه الجملة شجعتني اكمل قراءة الموضوع صراحة ه1 فكرت انك حاطتنة في نظر الاعتبار ه1ق1
الناس اللي مو داخلة للمطبخ يحق لها تدخل للموضوع وترد بعد ش2ق1

4- نفقس البيضة ونضعها على خليط الزبدة - بدون قشور البيض لو سمحتم xD -

والله قبل ما اقرة الملاحظة المرفقة تخيلت في افلام الكرتون لما يطقوا بيضة ويشمروا القشور بعد مع المكونات ه1ه1
صراحة غير انا لما اطق البيض دائماً يوقع جزء من القشر بالغلط ه1ه1 ماعندك طريقة لطق البيض بصورة صحيحة ؟ ه1ه1

13- الحين وقت الاكل ، وبالعافية عليكم ش2ق1

طيب انا تخيلت نفسي سويته بس ماقدر اتخيل نفسي اكله بطنيي تقرقر اريد كوكيز د9د9
*تأنب نفسها لأنها كملت باكيت الكوكيز كله على الفطور د9د9* كان المفروض ابقي لي شوي لليل د9ق1

نوعية الشوكولا وطعمها اكثر ما يهمني فالوصفات اللي تحتاج شوكولا ،
لانها قادرة ترفع تقييم الوصفة ل 9 مثل ما قادرة تنزله ل 3 عادي << تقييم من 10

هذا جداً صحيح وعن تجربة لما اختي تسويلنة دائماً الحلويات اللي بطعم الاوريو تكون اطيب شي ض2ق1
اريد اوريو د9 *توني اكلت بس مدري يمكن بسبب موضوعك صرت جوعانة د9*
بالمناسبة انا ما احب الحلويات بس احب الكوكيز والاوريو ه1

4- مش بالضرورة تستخدمون شوكولا نص نص ، يعني حسب الذوق
<< يعني فيكم تستخدمون شوكولا سوداء بس ، او شوكولا بالحليب بس

هذا يعني شسمة نضاعف كمية الشوكولا السوداء نحطها بمكان اللي بالحليب ؟ ولا بس نلغي اللي بالحليب وخلاص ؟ همم66

10- بعد ما تدخلون الصينية للفرن ب 5 دقايق طلعوها واضربوها عالكاونتر بخفة ، رح تشوفون الكوكيز تسطح ،
هالشي رح يخلي الكويكيز ينخبز اسرع ، كمان رح يعطيه الشكل ال aesthetic المسطح والمشقق اللي كلنا نحبه ش2ق1

حتى هذه سالفة التشققات الجميلة ذكرتي طريقتها ش2ق1 ابهرتيني يا بنت ق1ق1

ورح تلقى نفسك لا اراديا تعدل عالوصفات وتضيف لمساتك الخاصة
اذا ما ضبطت هالمرة ، معلش رح تتعلم من اغلاطك ، والمرة الجاية رح تنجح الوصفة اللي سويتها

شسمة بس انا ماتعلم من اغلاطي بالطبخ ه1ه1 ولا تتوقعين اقدر اضبط اي شي غير طق البيض ؟ ه1ه1
لأني صراحة ما جربت شي غيره ه1ه1

خصوصا للناس اللي تقضي وقت فراغها متربعة تحت لحافها وتشاهد افلام ، حتكون سناك حلوة لكم ش2ق1

الناس هذي تريد احد يطبخلها الكوكيز مو هي تقوم تطبخه د9د9
ليش صديقاتي مو مثلك يطبخولي ويرسلولي ويفرحوني ؟ د9د9

اقولك الصراحة من الاخير شكثر ما موضوعك سهل ووصفاتك سهلة ما يطلع مني شي انا ه1
اصلاً اكره المطبخ صراحة احبه بس وقت الاكل ه1ه1
فاللي راح اسويه ارسل رابط موضوعك لاختي وعليها هي تسويه ق1ق1
طبعاً لما قرأت نصائحك صرت اقول ما شاء الله عليك شكلك طباخة ماهرة
وعندك خبرات كثيرة وانتي بعمري وانا لسة ما اعرف اطق بيضة
احس نفسي عديمة الفائدة ه1ه1 بس شسمة يلة ممكن يكون بية فائدة في شي ثاني *تحاول تتذكر شي هي زينة فيه*
مافيه شي للاسف الحمد لله على كل حال ه1ه1
لا تسويلنا مواضيع اكل مرة ثانية والله مو عايزلي جوعة قبل شوي امي كانت تقولي تعالي اكليني ما بقى غيري لتاكليه ه1ه1
امزح معك لو العالم كله يكتب الوصفات بطريقتك كان صار الكل يحب يطبخ ويتعلم الطبخ ق1ق1
في انتظار مواضيع اخرى لك

في امان الله وحفظه ق1ق1
 

إنضم
5 يوليو 2019
رقم العضوية
10140
المشاركات
45
مستوى التفاعل
216
النقاط
70
توناتي
20
الجنس
أنثى
LV
0
 
مساء الخير ستيلا
كيف حالك ؟؟
اتمنى ان تكوني بأتم الصحة والعافية
وكيف حالك مع هذا الشتاء البارد أكيد الاجواء عندكم بارد ممكن ابرد من عندنا
الكوكيز الخيار المميز مع كوب مشروب ساخن وشئ تتفرج عليه
ويصحبه شعور الندم بعدها لانك اكلت شئ غير صحي او لنقول القليل من الندم لان النفسية تتحسن كثيرا بعد هذه الطقوس الاكل وتفرج على شئ تحبه
على كل فلنعد لصلب الموضوع
آخ منذ مدة اريد ان ارد لا ادري كيف اجلت الموضوع لحد الان القليل من الكسل او الكثير منه
مع اني جربت الوصفة تقريبا قبل اسبوعين وربما أكثر
احببت التصميم بصراحة يشهي
احببت طريقة سرد الموضوع
بصراحة يجعل الشخص يبتسم ويحسن من مزاجه
اسلوب غير اللصق والنسخ زائدا الفكاهة
اكثر شئ احببته النصائح
لانها خبرتك الشخصية واكيد يحتاجه اي شخص يريد ان ينجح معه الوصفة
مع انك ذكرت عندما يجف الكوكيز ويصبح لونه ذهبيا يكون جاهز لكني خبزته اكثر خوفا من ان يكون نيأ
لكني لم احرقه ولكن احسست ان طعمه تغير قليلا
شكرا على الدعوة الجميلة مثلك للموضوع
وهذه نتيجتي



تقبلي مروري البسيط
 

إنضم
21 يونيو 2014
رقم العضوية
2282
المشاركات
5,766
الحلول
1
مستوى التفاعل
13,431
النقاط
3,658
أوسمتــي
23
العمر
30
الإقامة
Neboland
توناتي
1,380
الجنس
ذكر
LV
5
 
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
هلا والله بستيلا .. منورة القسم بهذي الطلة الحلوة ش2
أصلا انا انصدمت من شفت لج موضوع فكيف تبيني أشتاق لمواضيعج > طير بس ه1ه1ه1
شكل الكوكيز يشهي ومع العلم ترا انا أعشق الكوكيز ش2
جربتي تسوين كوكيز محشو بنكهات مختلفة ؟
مثل اللوتس أو انواع الكاكو المختلفة مقل الكندر والجالاكسي او كريمات الفراولة وغيرها همم66
بالنسبة لنوع الكاكاو فانتي شو تستخدمين بالعادة .. يعني أي نوع ؟
ولا تقللين درجة الحرارقة بالفيرنهايت تراها 356 بالضبط مو 350 ك22 > طير يالدقيق انت ه1
حبيت طرحج وشرحج وأسلوبج بالكتابة ما شاء الله عليج ش2
صح توني ادري انه في امكانية لإضافة القهوة للكوكيز .. معلومة جديدة علي ض2
بانتظار جديد إبداعاتج بالقسم ووصفاتج القادمة ولا تحرمينا منها يا حضرة الشيف ش2ق1
مع تحياتي .. أخوج ماجيكال بوي و3
 

D O M A

POOKIE
إنضم
1 يونيو 2019
رقم العضوية
10036
المشاركات
3,879
مستوى التفاعل
9,275
النقاط
557
أوسمتــي
4
الإقامة
قَصر اللِغو
توناتي
1,070
الجنس
أنثى
LV
1
 
السلام عليكم ورحمة الله وبركَاته و2
كيفك ستِيلا ؟إن شَاء الله تمآم وماتشكين من شَي ش2ق8
الكوكيز ججددا احبببه ,,وكنت اتمنَى مايخلص ابدًا لأننه لذذييذ جدا يي1ق8
امي بالفِعل صنعت لنَا كوكيز وكآن بحبآت التشوكلت ض000ض000ق1
كان كوكيز لذيذ وحبيتهَ وللأسف اني ماكنت انتبه وهي تطبخ ثض1ق8
امي في المطبخ تحضر الكوكيز وانا نايمة ه1ه1ق8
بيضة دجاج مش بيضة نعامة ض00قك2 للناس اللي ولا يوم دخلت المطبخ v.v
شكرًا ماكُنت ادري انهَا بيضة دجَاج بالأصل هه4ق1
النتَائج كثيِر حبيتهَا طلعت كيُوت في النِهَاية هي11ق1
الهيدر جميِل جدًا ويشهيِ والتنسيق لطيف ومميَز جوجو1
عذرًا على التأخر في الرَد دارك1ق8
يعطيك العافية على الموضُوع ,,ولاتنسِي تنورِنآ في القِسم مرَة اُخرَى ب1ق1
دمت بوُد ش2ق1
 

S E L E N E

The human mind is a graveyard
إنضم
12 مايو 2019
رقم العضوية
9970
المشاركات
6,444
الحلول
13
مستوى التفاعل
31,654
النقاط
1,752
أوسمتــي
49
العمر
29
الإقامة
Deutschland
توناتي
17,990
الجنس
أنثى
LV
12
 
-



وعليكم السلام ورحمةة الله وبركاته ❤️?
يالله شو بحب ال هوم ميد كوكيز. ??
والالمان كتير مشهورين فيها وبأنواعها
اغلبهم بيعملوها بالبيت وخاصتاً على الكريسماس ?
وانا جربت مرة سوي صينية كوكيز نفس شكل البيتزا
بس كوكيز. بصراحة هية كانت اكتر من دائرة بالصينية
وساحت بالفرن وصارح صينية كوكيز ???????
بس كان طيبة وطرية وما انحرقت نفس طريقتك تقريبا ً
بس الشي الوحيد الي خرب هو انو كان لازم تطلع اقراص مو
تنفرد مو يندمجوا ببعضهم ????? هي الشيف
زينة لما بدا تصير طباخة لاحدا يضحك ??‍?
يعطيكي الف عافيةة على الطريقةة والشرح ?❤️
 

المتواجدون في هذا الموضوع

أعلى أسفل