طريقة عمل الشعيبيات (1 زائر)


Adalie

زهرة اللوتس
إنضم
28 يونيو 2019
رقم العضوية
10115
المشاركات
76,122
مستوى التفاعل
74,415
النقاط
1,375
أوسمتــي
9
العمر
20
الإقامة
قصر الورود
توناتي
5,201
الجنس
أنثى
LV
2
 
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة جوجو1

كيفكم أن شاء الله تكونوا جميعا بخير


اليوم قررت أنزل أول موضوع لي في هذا القسم الجميل و هو طريقة تحضير ~الشعيبيات ~

و هي نوع من أنواع الحلويات العربية المشهورة في إدلب السورية و تزداد شهرتها في شهر رمضان خاصة بعد الافطار و هناك عدة أنواع من الشعيبيات السورية فمنها الشعيبيات بالقشطة أو الشعيبيات بالجوز أو بالفستق الحلبي
اليوم جايبة لكم طريقة تحضير الشعيبيات بالقشطة


~مقادير الشعيبيات الادلبية~

_ باكيت عجينة بقلاوة
_ نصف كوب زيت الذرة
_ نصف كوب سمنة

~الحشوة~

_ 2 كوب حليب
_ ربع كوب سميد ناعم
_ كوب سكر ناعم
_ كوب كريمة
_ 5 ملاعق نشاء
_ معلقة كبيرة ماء الورد
_ نصف كوب فستق حلبي للزينة
_ نصف كوب قطر


~طريقة تحضير الشعيبيات الادلبية~
1_ نحضر اولا الحشوة
فنضع الحليب في قدر كبير على نار هادئة و نضيف السكر و السميد الناعم و نستمر بالتحريك إلى أن يذوب السكر

2_ نذوب النشاء بقليل من الماء و نضيفه إلى خليط الحليب مع التحريك السريع و المستمر إلى أن يكثف المزيج

3_ نترك الخليط ليبرد قليلا و نضيف الكريمة الى الخليط و نحركه جيدا

4_ نضيف ماء الورد الى الخليط و نحرك جيدا

5_ نخرج عجينة البقلاوة من الفريزر قبل نصف ساعة من التحضير

6_ نسيح السمنة و نمزجها مع الزيت

7_ نحضر عشر طبقات من البقلاوة و ندهن بين كل طبقة خليط الزيت و السمنة و نقطعها على شكل مربع

8_ نضع القليل من الحشوة في منتصف المربع و نقوم بثنيها لتأخذ شكل المثلث إلى أن تنتهي كمية العجين

9_ ندهن صينية الفرن بالقليل من الزيت و نضع مثلثات الشعيبيات في الصينية و ندخلها إلى الفرن لمدة 20 دقيقة على نار متوسطة إلى أن يشقر وجه الشعيبيات

10_ نخرج الشعيبيات من الفرن و نزينها بالفستق الحلبي و نضيف القطر و نقدمها ساخنه او باردة

و هيك رح يكون شكل الشعيبيات
at161790045228191.jpg


و هيك بكون خلص الموضوع

حبيت شارك معكم اكتر اكلت حلو مشهورة بمدينتي
بتمنى تعجبكم ندى1
 
التعديل الأخير:

HAPPY ONIGIRI

MUICHIRO
إنضم
5 يونيو 2019
رقم العضوية
10042
المشاركات
7,344
مستوى التفاعل
53,065
النقاط
448
أوسمتــي
10
العمر
13
توناتي
1,976
الجنس
أنثى
LV
2
 
السلاام عليكم ورحمة الله وبركااتهه ش2ق1
هلا هلاا ايلاا كيفك ندى1ق1
ان شاء الله بخير هي11ق1
يووه شكل الشعيبيات مرة لذيذ .. احس اريد اكلهم كلهم ب11ق1
بما اني هالفترة كنت ادور اي اكلةة ممكن اخليي اختي تسويها لي وما لقييت ف شكلي عرفت الحيين وش بخليها تسوي aw1
متأكدة الطعم بيكون شهييي ب1ق1
مررة تشوقت اتذوقها aw1
سلمت يداكِ يا لطيفةة ش2ق1
اطلق واحدة تسوي موضوع ب11ق1
ويسعدني اكون اول من يرد علييه هي11ق1

في امان الله وحفظه ورعايتهه ق1~
 

براءة كوربيكا

لا أرد الكلمة الجارحة بمثلها فأنا لا اجيد السباحة في الوحل
إنضم
16 مارس 2021
رقم العضوية
11924
المشاركات
5,813
مستوى التفاعل
9,561
النقاط
460
أوسمتــي
6
العمر
25
الإقامة
بغداد
توناتي
2,012
الجنس
أنثى
LV
1
 
at160391672979131.png
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته ق12 ش2
كيفك ايلا الحقيقية يارب تكوني بخير
يسلم هالطلة وهالنشاط الحلو
سعيدة جدا اني اكون شاهدة على اول موضوع لك
ولا كمان شوو موضوع طبخ هيلر1
اصلي بحب كرشي كتير هههههههه
وهاي الوصفة ياعيني شو بتشهي شكلها
انا احب كل انواع المعجنات
بس هاي ما سمعت فيها قبل
شكلي بجربها بيوم واعطيك خبر
خصوصا ان طريقتها سهلة كتير وهينة
والنتيجة وااااوو طلعت بالاخير
تحسي انها معمولة بمطبخ محترفين هيلر4
حبيت كتير انك تشاركينا مع وصفات بلدك
منو بناكل ومنو بنتعرف ع اشياء جديدة
واكيد اطلبك عزيمة مهدي8
واحب اضيف انك صدمتيني
طلعتي مش شاطرة بالاستراحة والصراصير وبس
لا بالمطبخ كمان واااي ايلا وااااي كلك عجائب هيلر1ش2
عقبال ما تصيري مشرفة زرقا زي رو
واجي اتملقلك كمان ه1ه1ه1

ما تحرمينا من طلتك الي بننتظرها على طول
وفي أمان الله كريس8
 
التعديل الأخير بواسطة المشرف:

إنضم
8 أغسطس 2014
رقم العضوية
2565
المشاركات
5,764
مستوى التفاعل
5,337
النقاط
755
أوسمتــي
2
الإقامة
قراراتي تتخذ لأهداف ابدية.,~
توناتي
182
الجنس
ذكر
LV
0
 
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته ,
يوه هذي احلى نوع من البقلاوة عندي ق8 مادري اذا تعتبرونها من البقلاوة او لا بس هي نفسها اللي تجي عادة على شكل مثلث صح ض2 ؟
تسلم الايادي والله وربي يعطيك العافية ,
نورتي القسم ور3
لا عدمناك ^_^
 

Solid Snake

Be water my friend
إنضم
26 مارس 2021
رقم العضوية
11946
المشاركات
282
مستوى التفاعل
1,878
النقاط
250
أوسمتــي
4
العمر
22
توناتي
2,750
الجنس
ذكر
LV
1
 
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

كيفك SANDRA ان شاء الله تكوني بالف خير وصحه وسلامه يا رب

باين انك تعبتي في الموضوع الروعة والمقادير والطريقة سهله

ماقصرتي على الموضوع الجميل الله يعطيك العافية

ولاتحرمينا من جديدك سواء هنا او بأرجاء التون

في امان الله​
 

RO-CHAN

‏ كانَ كُل شيءٍ في المدينةِ هادئًا إلا قلبي
إنضم
30 يوليو 2019
رقم العضوية
10216
المشاركات
29,470
الحلول
1
مستوى التفاعل
62,629
النقاط
1,750
أوسمتــي
18
الإقامة
الأرض 🌏
توناتي
11,920
الجنس
أنثى
LV
4
 
at160391672979131.png
وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته
أخيراً أيلا قررت تكشف عن مواهبها الثانية ندى1
نورتِ القسم ش2 ق1


طبعاً هالآكلة الها قصة طريفة عندي لازم اقولها طبعاً
كنت أسمع عنها بالمسلسلات السورية زمان و مدري ليش
عقلي كان مقتنع أنها "طبخة " و لما عرفت أنها نوع حلو انصدمت أشد صدمة ض2
وجربتها مرة من قبل من أحد محلات الحلويات و كانت طيبة
بس أكيد لما تنعمل بالبيت بتطلع أطيب غيل1

حبيت انك اخترتِ تعرفينا عن آكلة شعبية من مدينتك لوسيفر16
وتزامنها مع وقت رمضان اللي بتنتشر فيه أكثر من باقي الاوقات
طريقة شرحك حلوة و واضحة و حتى الطريقة سهلة ما فيها تعقيدات و مشجعة للتجربة ش2
بس خطرلي اسأل عن الكريمة انها سائلة صح ؟ ولا ما بتفرق ؟
الصورة بتشهي طبعاً ش2
كنت بعزم أمبر بما انه بحب الحلويات بس طلع سابقني ض2
يعطيكِ العافية على الطرح اللطيف
وإن شاء الله بنشوفلك مواضيع ثانية سواء بهالقسم أو غيره ق1
ما تحرمينا من طلتك


في أمان الله ق12

 
التعديل الأخير بواسطة المشرف:

Morgan Fay

keep your secret in my blanket
إنضم
7 يوليو 2020
رقم العضوية
11278
المشاركات
1,920
مستوى التفاعل
21,538
النقاط
446
أوسمتــي
3
العمر
14
الإقامة
the perfect hell
توناتي
3,090
الجنس
أنثى
LV
0
 
at160391672979131.png
و عليكم السلا يا هلا بـ ايلا ش10ق1
الصراحة هذي الاكلة اول مرة اسمع بيها بس شكلها كلش شهي و لذيذة ندى1
ان شاء اجربها و اقول لك رأيي و طبعا متأكدة انها تعجبني
لانها اكيد رح تكون لذيذة مثل باقي الاكلات السورية ندى1
و حتى مكوناتها موجودة بكل البيوت تقريباََ هي11ق6
و شكرا لأنك جبتي لنا هذي الوصفة الحلوة ب11
رح اخلي ماما تسويها برمضان مهدي8ق6
طبعا هذي اول مره اعرف ان لك شغف بالطبخ و هذي الامور ه1
المرة الجاية اعزميني بينابل1
و ان شاء تظلي تنزلي مواضيع كثيرة هي11
عقبالي نح3
و بس لاتحرمينا من جديدك
و باي باي مهدي5
 
التعديل الأخير بواسطة المشرف:

كيَكيَ آلُمشُخـــۆطُہ

متحزنش لو انه عندك شخوط لأن النذبات علامة على القوة
إنضم
6 مارس 2021
رقم العضوية
11896
المشاركات
3,343
مستوى التفاعل
14,245
النقاط
482
أوسمتــي
2
العمر
13
الإقامة
اي مكان
توناتي
4,673
الجنس
أنثى
LV
0
 
اهليييييييين عزيييزتي ايلااا تولاي4
كيف اخباركك؟
ان شاء الله تمااميي1ق1ق1
تدرين انك شهيتيني كثيييرهم2
حراام علييك راح اعتقلك بجرمة التشهيةب11
يم يم ياا وييييليييي شووو لذيييذةهيهي1
كنت راح اتهاوش مع @RAGHODA, لأنها بدها تنط عليها و تاكلها كلهامهدي1
اووعك تقربي من طعامي يا رغد انا احذرك ذي حلوياتي اناغ11غ11غ11
طبختهم الرائعة ايلااا عشااني انا مش عشاانك انتلاء3
اكيييد رااح اجربهاا في يووم من الاياامهي11
و لماا آكلها راح اردلك رأيي بمشاركة في ملفككهي11
ان شاء الله يوفقني في عملهاا لأن ذي اول مرة اشوف ذي الحلوةهمم1
اكييد هي حلوة مثلكندى1
وصفتها سريعة و سهلةةغمبول1
راح اخلي امي تعملها قبل و من بعد اجربهاا انااهيرو1
اذا وجدتي اي حلوة اخرى نزليهالنا عشاان ناكلنور1
الله يحفضك يا عسولةةندى1
في اماان اللهاليزا1ق1ق1ق1
 

ROI

إنضم
17 أبريل 2020
رقم العضوية
10959
المشاركات
3,326
مستوى التفاعل
34,625
النقاط
931
أوسمتــي
16
توناتي
7,599
الجنس
ذكر
LV
4
 
at160391672979131.png
وعـليكم السلام ورحمة الله وبركاته
كـيفِك سيـندرا ؟ ... ان شاء الله تكوني بخير يارب و3

واخـيراَ شفنا منك موضوع طبخ روزي3 ... بداية موَفقة باذن الله
بما ان الوصفـة حلويات وفيها قشطة وبعد بـرمضان ه1 مو قادر اتخيل الطعم اللذيذ ش2ق1

الوصفة سهلة جداَ و حمستني للتطبيق وتذكرني بكثير حلويات من بلاد الشـام من ناحية استخدام الفستق للزيـنة و نفس هشاشة العجينة
قعدت ساعة محتار وشهو القطر لكن اكتشفت اننا نسميه " شيره " الي هو سكر مغـلي بماء صح ؟

الله يعطيـكِ العافية على هالموضوع اللطيف وبننتظر منك مواضيع أقوى وأقوى
صح نسيت اشكر @RO-CHAN على تشجيعها منسدح1

في أمان الله ق1
 

المتواجدون في هذا الموضوع

المواضيع المتشابهة

أعلى أسفل