نفحات الصيف في كوب | الشاي المثلج والماء المنكَّه بالفواكه ~ (1 زائر)

[F L O R A ❀]

هناك شيء آخر ايضاً يا أصدقاء كان يثير فضولي وهو البوبا!
شاي البوبا يبدو مثير للاهتمام و أرغب في تجربته لكني متردده
الحقيقه كنت أعتقد ان الكرات الموجودة بمشروبات البوبا أنها كانت حبيبات شكولاته أو توت أزرق لم أعرف ان الأمر كان غير ذلك إلى من فترة قصيرة فقط اثناء بحثي لهذا الموضوع و كتابته اعتقدت انه نوع من المشروبات قد يضاف لها سوائل مياه فوارة وغيرها يجعلها تكون فقاعات 🫧 أو رغوة ..
والان سوف أضع لكم معلومات عن البوبا ~



أحد أشهر المشروبات الحديثة في العالم وهو شاي الفقاعات (البوبا) بدأ في تايوان في الثمانينيات كشاي مثلج أضيفت إليه نكهات فاكهية قبل أن تضاف إليه حبيبات التابيوكا الشهيرة

🫧

لا تصنع فقاعات كما قد يوحي الاسم Bubble Tea (شاي الفقاعات) و لا يشير عادة إلى فقاعات تطير في الهواء بل إلى أمرين:

الفقاعات الرغوية الصغيرة التي تتكون عند رج المشروب بقوة

و حبيبات التابيوكا السوداء المستديرة الموجودة في قاع الكوب

هذه الكرات تصنع من نشا جذور الكسافا وقوامها مطاطي ومضغها يشبه قليلًا حلوى الجيلي لكن أكثر تماسكا لذلك عندما تشرب البوبا سنحصل على مشروب ووجبة مضغ صغيرة في الوقت نفسه

الفرق بين البوبا عن حبيبات التابيوكا السوداء التقليدية

توجد أنواع كثيرة جدًا:

حبيبات التابيوكا: تصنع من نشا الكسافا وهي التي اشتهرت أولا

بوبا الفاكهة : كرات رقيقة تنفجر في الفم وتخرج منها عصارة الفاكهة

بوبا الجيلي: تصنع احيانا من مستخلصات نباتية أو فواكه وتعطي قوامًا هلاميًا

بوبا بنكهات مختلفة مثل المانجو والفراولة والتفاح الأخضر وغيرها

بوبا الكريستال: كرات مصنوعة من نبات الأجار وتتميز بلون شفاف وقوام صلب أو مرن قليلاً دون أن تكون مطاطية

بعض أنواع البوبا الملونة تبدو كأنها قطرات ماء أو حبات لؤلؤ زجاجية صغيرة بل تبدو لي جواهر ملونة ولهذا عندما توضع في كوب شفاف مع الثلج وشرائح الفاكهة تصبح المشروبات وكأنها شيء من عالم خيالي

​

 

[F L O R A ❀]

ألوان الصيف في كأس
بين أوراق الشاي وعبير الفاكهة

تعبت و مافيني حيل أكمل تنسيق باقي الموضوع

وصلنا إلى نهاية دليلنا الصيفي المنعش وأتمنى أن تكون هذه الوصفات والأفكار قد نالت إعجابكم و أضافت لمسة من الانتعاش ليومكم

الصيف طويل والتجارب فيه لا تنتهي و تحويل روتيننا اليومي في شرب الماء والشاي إلى طقس منعش هو أبسط طريقة لندلل بها أنفسنا في هذه الأجواء الحارة

ودمتم بحفظ الرحمن ورعايته

​